پکتین Jaune برای عملکرد بهتر و فعال شدن نیاز به اسید دارد که باعث سفت شدن ژل می شود.و در شرایط زیر عمل می کند : حداقل عصاره خشک 75 درصد در حضور اسید ، با PH کمتر از 3.5
پکتین زرد JAUNE
Louis Francois
مواد پایه
دربارهی محصول
وزن
ویژگی های کالا
ضد شره
عامل ژل ساز
مقاوم در برابر حرارت
ناپایدار در برابر انجماد
برند LOUIS FRANCOIS
۲,۹۵۰,۰۰۰ تومان
محصولات مشابه
کاربرد : خمیر میوه (Fruit Paste)
شیرینی ، پاستیل و آبنبات های ژله ای (Jelley Confectionery)
مشخصات
-
دسته بندیژلاتین ، پکتین ، آگارآگار
-
نحوه نگهداریدر جای خشک و خنک ، دور از نور آفتاب
-
توضیحاتدوز مصرفی: 10 تا 12 گرم در یک کیلو گرم -1 الی 2 درصد از وزن کلی
نظرات
برای ثبت نظر باید ابتدا در سایت وارد شوید
امتیاز شما:
