پودر رویال چاکلت رشد

برای تهیه روکش شکلاتی :

روغن  ۱ قاشق غذاخوری

آماده سازی روکش شکلاتی :

اگر مایلید کیک را با روکش شکلاتی سرو نمایید:

  شکلات تخته ای را با چاقو به تکه های کوچک تقسیم کرده و داخل ظرف (مناسب برای حرارت غیر مستقیم) بریزید.

مواد لازم:

تخم مرغ  ۴ عدد، روغن مایع ۱۵۰ گرم، آب  ۱۵۰ گرم

آماده سازی و پخت کیک :

  پودر کیک را در ظرفی بریزید.تخم مرغ ها ، آب و روغن را به آن اضافه نمایید .

  به کمک قاشق پودر را به مایعات آغشته کنید . سپس با سرعت متوسط همزن، به مدت 5 دقیقه مخلوط را هم بزنید.

سطح داخلی قالب مستطیلی به ابعاد 26*16 سانتی متر ( یا قالب دایره شکل به قط 23 سانتی متر) را با مقداری روغن چرب نمایید.

   خمیر را در آن بریزید و در طبقه وسط فر به مدت 40 تا 50  دقیقه قرار دهید.

شکلات تخته ای را در ظرف قابل حرارت دهی خرد کرده یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آن بیفزایید و آن را داخل ظرف آب در حال جوش قرار دهید تا کاملا ذوب شود و سپس آن را روی کیک بریزید وکاملا پخش کنید.

طرز تهیه