پودر کوکی موکی رشد

مواد لازم :

تخم مرغ  1 عدد- کره  75 گرم

آماده سازی:

فر را روشن نمایید و در دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه گرم کنید.

پودر کوکی را در کاسه بریزید کره ای که دردمای محیط کاملا نرم شده به همراه تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید .سپس با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید بیش از حد ورز ندهید تا خمیر به روغن بیفتد.

کاغذ روغنی را در کف سینی فر قرار دهید . گلوله ها را با ته لیوان یا با دست فشار دهید نا کمی نرم شود و به شکل دایره در بیایند . حدود 6-7 عدد اسمارتیز روی هر وکی ریخته با انگشت فشار دهید تا به سطح آن بچسبد. کوکی ها را با فاصله از هم در سینی قرار دهید.سینی را بمدت 15-20 دقیقه در طبقه ی بالای فر قرار دهید تا رنگ کوکی ها طلایی روشن شوند.پس از خنک شدن آنها را از کاغذ روغنی جدا کرده و داخل ظرف بسته قرار دهید.