پودر کیک یزدی رشد

مواد لازم :

تخم مرغ  2 عدد- روغن مایع  150 گرم - شیر  100 گرم

آماده سازی کیک:

فر را روشن نمایید و در  دمای 170 درجه سانتی گراد فر گازی ( 130 درجه سانتیگراد فر برقی) به مدت 15 دقیقه گرم کنید.

ابتدا تخم مرغ ها را 2 تا 3 دقیقه با دورتند همزن بزنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.شیر و روغن را به مواد افزوده با دور متوسط مخلوط نمایید.پودر کیک را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کندبه مدت 1 تا 1.5 دقیقه مخلوط کنید تا یکنواخت شود و سپس آن را داخل کپسول مخصوص کیک یزدی بریزید به گونه ای که 2/3 آن پر شود و قالب را داخل فر در طبقه وسط بمدت 30 تا 35 دقیقه قرار دهید.